Hai Anh Em Muốn Cách Mạng Hóa Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm Với Giòi

Từ Zee.Wiki (VI)
Bước tới: chuyển hướng, tìm kiếm

Hai anh em muốn cách mạng hóa ngành công nghiệp thực phẩm với giòi[sửa]

AgriProtein muốn cách mạng hóa ngành công nghiệp thực phẩm với giòi[sửa]

Ruồi được tạo hình trong ánh sáng đặc biệt bắt chước thời gian giao phối tự nhiên.

Đối với nhiều người, ý tưởng đối phó với hàng tỷ ruồi ù xung quanh thức ăn thối rữa là dạ dày bị quấy rầy.[sửa]

  • Nhưng đối với Jason và David Drew, đó là kinh doanh.
  • Hai anh em sở hữu một công ty ở Nam Phi bị ruồi để đẻ hàng trăm triệu quả trứng vào rác thải thực phẩm mỗi ngày. Ấu trùng sau đó được bán làm thức ăn chăn nuôi.
  • Công ty AgriProtein của Drews cho biết các bữa ăn giòn của họ là một lựa chọn thay thế thân thiện với môi trường cho bột cá, một loại thức ăn gia súc được sử dụng rộng rãi được làm từ cá khô.
  • "Chúng tôi lấy chất thải và chuyển đổi nó thành ba sản phẩm của chúng tôi - một trong số đó là protein", Jason Drew, CEO của công ty, nói với CNN. Những người khác là một thức ăn chăn nuôi được làm từ dầu chiết xuất từ ấu trùng, và một loại phân bón được làm từ hỗn hợp ấu trùng và phân compost trong vườn.
  • AgriProtein được thành lập vào năm 2008. Nó đã gây quỹ 105 triệu đô la trong vòng tài trợ gần đây nhất trong năm nay và có giá trị hơn 200 triệu đô la, theo những người sáng lập.
Người lính đen bay, được lai tạo tại các nhà máy của AgriProtein.

'Tái chế chất dinh dưỡng'[sửa]

  • Khoảnh khắc eureka của Jason chắc chắn không quyến rũ. Trong năm 2007, đã bán kinh doanh viễn thông của mình một vài năm trước đó, ông bắt tay vào một dự án đam mê để "theo chuỗi thực phẩm trên toàn thế giới."
  • Nhìn thấy những lời khuyên lãng phí được bao quanh bởi ruồi, anh nhận ra ấu trùng của côn trùng là một nguồn protein chưa được khai thác.
  • The Drews nói rằng họ đã bị cuốn hút bởi côn trùng kể từ khi họ sử dụng ruồi và giòi để đi câu cá như trẻ em tại nhà ông bà của họ ở Anh. Kết hợp mối quan tâm đó với mong muốn làm cho nguồn cung cấp thực phẩm bền vững hơn về môi trường, họ bắt đầu nghiên cứu khoa học đằng sau việc nuôi côn trùng.
Người đồng sáng lập Jason Drew.
  • "Chúng tôi gọi nó là" tái chế chất dinh dưỡng ", Jason nói. "[Chúng tôi] tái chế các chất dinh dưỡng chất thải thành protein tự nhiên cho gà và cá."
  • Hôm nay, AgriProtein đã bay các nhà máy ở Cape Town và Durban. Mỗi nhà máy chứa 8, 4 tỷ ruồi, và tiêu tốn 276 tấn rác thực phẩm mỗi ngày. Những con ruồi đẻ 340 triệu trứng trên chất thải mỗi ngày.

'Thời gian thú vị cho nhân loại'[sửa]

  • Làm cho bữa ăn ra khỏi giòi mất một thời gian để thành công.
  • "Chúng tôi đã trải qua gần 5 năm thất bại, " Jason nói. "Nếu tôi biết nó sẽ khó khăn thế nào, và nó sẽ tốn bao nhiêu, tôi có lẽ sẽ không bắt đầu."
  • Hai anh em nhận được hai khoản tài trợ từ Quỹ Bill và Melinda Gates để giúp tài trợ cho nghiên cứu của họ, nhưng họ thấy khó hơn so với dự kiến sẽ nắm vững các kỹ thuật để tăng số lượng ấu trùng và giữ chúng sống đủ lâu. Họ cũng gặp phải vấn đề giữ chi phí kiểm soát khi họ cố gắng phát triển doanh nghiệp.
Nhân viên tại nhà máy AgriProtein. Công ty có hai cơ sở ở Nam Phi có tổng số hơn 16 tỷ ruồi.
  • Nhưng cuối cùng, mọi thứ bắt đầu nhấp.
  • Năm ngoái, AgriProtein đã ký hợp đồng trị giá 10 triệu USD với công ty kỹ thuật Christof Industries để thiết lập 100 nhà máy bay trên toàn thế giới vào năm 2024. Công ty dự định triển khai các cơ sở ở châu Á, Trung Đông, Châu Âu và Hoa Kỳ.
  • Ngành công nghiệp non trẻ đang phát triển, theo Jason.
  • "Đây là thời điểm thú vị cho nhân loại khi chúng tôi bắt đầu giải quyết các vấn đề về chất thải và protein, " ông nói.

Thảo luận[sửa]

Các liên kết đến đây[sửa]

Tài liệu tham khảo[sửa]